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喜葵石锅拌饭吃到嘴里舌尖跳舞
	发布时间： 2019-12-23 00:00:00
想说吃过较想回头再来一碗的饭，当属喜葵韩国料理店里的那个石锅饭。油而不腻，酥而不糯，吃到嘴里，将让舌尖莫名激奋起来，味蕾一点点地被撩拨开，有一种愉快的爽。即使只不过一碗平平淡淡的石锅饭，却总能让我勾起回忆。　　　　讲究的石锅拌饭，不但很好地保留了记忆中那种饭团的酥脆香滑，还添加了营养丰富的菜肴，且做法讲究，选材精细，配料齐全，搭配、做法都讲究细腻：菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇全经过精心挑选出来的，洗净后，均匀地切成厘米长的段，配上切成厘米长的胡萝卜丝，牛肉则是剁碎成泥状，做工精细到厘米，让人望而惊叹。米饭也是精选的泰国香米，糯软而嫩滑。鸡蛋煎得堪称完美，不但表面凝结，且蛋黄脱离蛋清而不破裂。鲜嫩的肉末，散布在米饭上，让人想起雪中的一点红水钻，而黄白相间的鸡蛋，给人匠心的视觉效果外，更是让人口水直流。凉拌的嫩豆芽和青菜，放在一个小碟子里面，散发出绿油油诱人的光彩，舌根部忍不住会冒出一股饥渴的酸水。而上好的蕨菜、胡萝卜丝点缀在饭的中间，好像珍珠玉盘中间，骤然耸立起来的翡翠，更像白白的冰淇淋上，闪烁着五彩缤纷的水果泥，让人食欲顿生。