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寒冬的伴侣－－喜葵石锅拌饭给你温暖
发布时间： 2017-01-25 00:00:00
食物真是个奇妙的存在，众人一起吃，是热闹；静静地一人食，是享受。
　　
　　难过的时候，一餐好饭是妥帖的安慰。开心的时候，一顿美食是满足的奖励。
　　
　　天冷天暖，春夏秋冬，我们都少不了美食相伴---喜葵石锅拌饭。而食物能带给我们的远不止温饱那么简单。
　　
　　谈起石锅拌饭，就不能不先提盛放菜肴与米饭的石锅。这石锅虽然名为「石锅」，却是陶做的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果惊人，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。名闻遐迩的石锅拌饭，里面究竟放了什麽好料？答案并不新奇特别，主要就是米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蘑菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季*对味的季节蔬菜去调配即可。
　　
　　上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，添加了辣椒酱之后，原本清淡的石锅拌饭，口味变得浓郁芳香，口感则变得丰富多元。食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。
　　
 
　
　

　
　
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