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牛肉石锅拌饭——温暖人心的春季美味
发布时间： 2015-03-25 00:00:00
　　
　　牛肉石锅拌饭——温暖人心的春季美味
　　作为顶级吃货，每天想着怎么吃，搜罗美食成了日常必备，今天为大家推荐的一款美食，就是牛肉石锅拌饭。作为韩国的地域美食，在中国这个春寒咋暖的季节，来上满满的一份牛肉 石锅拌饭 ，多么的温暖人心，让人心情舒畅。晶莹的米粒搭配上五彩斑斓的蔬菜，放上几片散发着浓浓烤香味的牛肉，加上一勺拌饭酱，在滋滋声中随意的搅拌，香味扑面而来，用勺子盛起满满一勺送到嘴中，细细慢嚼，品味着锅巴和牛肉的焦香和软嫩，低头一看，桌子上有星星闪闪的亮光，额，好像太投入，口水都流出来了……………　　既然把牛肉石锅拌饭推荐给大家了，那么做人厚道的我当然会把其做法告知大众“吃货”了，想吃牛肉石锅拌饭，首先必不可缺的材料就是：牛肉、石锅、饭。当然，蔬菜也是很重要的吗，不过，这个倒是可以根据个人喜好来定，我*爱吃的蔬菜基本都是青菜类的，因为青菜不仅颜色好看，更重要的是青菜维生素含量高和牛肉搭配更能体验到拌饭的精妙。　　首先牛肉要选用精品里脊肉，切片后加入腌制料腌至少2小时，让牛肉完全渗透料的味道，这样烤出来的牛肉才会津津有味不柴不老，牛肉腌制是个慢活急不得，在这个时间段可以准备爱吃的蔬菜、蒸好米饭。牛肉的加工*好是用烤箱，因为烤箱的小火慢烤和均匀性不是煎锅煎出来的能比的。　　牛肉烤好后改刀成自己喜爱的大小，石锅中放上米饭和蔬菜*后在加上牛肉，一份韩式牛肉拌饭就这样诞生了，在吃之前千万不要忘了去火上烧一烧哦，不然锅巴可是没有的。“吃货天下”今天就给大家介绍到这里了，更多美食请关注济南喜葵石锅拌饭官方网站，好美食、好生活，尽在喜葵石锅拌饭屋。
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