解读韩式冷面的制作技巧和过程导读：说起冷面自然就联想到韩国美食，韩式冷面是韩国快餐中的一道亮丽风景，也是喜葵韩式料理品牌中的一个特色亮点。冷面因其绿色健康、酸甜可口、口感劲道、食材丰富而被消费者喜爱。……
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说起冷面自然就联想到韩国美食，韩式冷面是韩国快餐中的一道亮丽风景，也是喜葵韩式料理品牌中的一个特色亮点。冷面因其绿色健康、酸甜可口、口感劲道、食材丰富而被消费者喜爱，尤其在夏天吃还能起到解渴降暑的功效，所以，在喜葵韩式料理店中，冷面是一个不可或缺的经典美食。

喜葵冷面之所以受欢迎主要还是和口味有关，而口味则和技术有关。下面给各位韩式美食爱好者讲解下有关冷面在制作过程的一些小技巧，只要在制作中注意到这些细节，那么做出一份美味的韩式冷面则变得简单多了。

制作技巧一：做冷面用的汤使用煮过牛肉后的肉汤，肉汤味道更加浑厚，营养更丰富。而白开水或者纯净水则无法代替出其对冷面所产生的影响。

制作技巧二：调制冷面汤酸甜口时，不妨试着把白醋改成苹果醋，白糖放过之后加入少许蜂蜜，调出的味道会让你欣喜若狂。

制作技巧三：很多做过冷面的人经常抱怨说，做出的面总是口感不好，粘牙。其实这里面还有一个大大的技巧，当面条在锅中煮过之后，立刻浸入冷水中，并且多过几遍冷水，这样你所的冷面就会弹劲十足了。

除了在整个制作过程中，对细节把握到位，对于食材的搭配也要别出心裁，好好下一番功夫。喜葵韩式冷面在市场中推出了：水果冷面、蔬菜冷面、牛肉冷面三大系列，如果有“美食发烧友”不妨去喜葵韩式拌饭屋中先尝为快。

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