石锅拌饭原料在冬季的贮存方法讲解导读：如今喜葵石锅拌饭在全国的分店已经有很多家，但是随着天气渐渐转冷，对原料和调料的保存不能像以前那样了，天热的时候放在冰箱里面的东西，没必要再放在里面了，今天就请喜葵石锅拌饭总部……本页关键词：石锅拌饭|韩式快餐|韩式快餐加盟|快餐加盟|石锅拌饭加盟

如今喜葵石锅拌饭在全国的分店已经有很多家，但是随着天气渐渐转冷，对原料和调料的保存不能像以前那样了，天热的时候放在冰箱里面的东西，没必要再放在里面了，今天就请喜葵 石锅拌饭 总部孙师傅为大家讲讲韩餐里面的原料与调料在冬季该如何保存，先来说一说石锅拌饭里面的青菜贮存，冬天在零度以下的时候，所用的青菜要注意保暖，*好找一个不用的棉被盖在青菜上面，这样青菜就不会出现‘冻伤’的现象了。

在做韩国泡菜的时候，就要注意温度的问题了，冬天的时候由于温度太低，会导致泡菜不发酵，这样就会影响泡菜的味道和销售，所以在腌好泡菜后，*好是放在温度较高的地方，家里面的暖气、或者放在热水器上面这样就会让泡菜恢复正常的温度，这样就可以保证泡菜的质量和口味了。

天气渐渐转冷，这个时候会有许多人要求吃热寿司，这样的天气再吃凉的寿司一般人都受不了的，在寿司加热的时候，一般都是采用微波加热的方法，微波炉加热第一不会改变寿司的口味，第二不会影响寿司的形状，但是在对寿司加热的时候一定要掌握好时间的，再加热的时候要在上面盖一层保鲜膜，这样会防止寿司水分的蒸发，保鲜膜不要盖得太紧，会让寿司变形。

石锅拌饭 在上餐的时候*好一碗海带汤，但是要要保证温度，海带的汤热着喝的时候是非常鲜美的，但是凉了或者是不够热，海带就会发出一种特别腥的味道，至于冷面汤也不用再放到冰箱里面了，再放到冰箱里面那直接就不能喝了，天气一冷，石板豆腐、烤肉、乌冬面、韩式铁板饭、石板饭卖的就火了，这样在上餐的时候用火加热的菜就比较费时间，建议在增加一台六眼的炉灶就可以了，以上是 石锅拌饭 在冬季的时候需要注意的事项，希望能给您的经营带来一些帮助。

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